martes, 22 de noviembre de 2016

SALSA DE CACAHUATE CON CHILE DE ÁRBOL



Una salsa de verdad deliciosaaaa tanto así que le ha encantado a mi esposo y eso ya es mucho decir, siempre he comentado que es mi más exigente crítico, así que ha pasado la prueba de fuego.

La puedes utilizar para acompañar una carne asada, tostadas, un pozole etc. con el pozole  a mi esposo le gusto mucho.

Se las recomiendo mucho.

Ingredientes:
150 grs. cacahuates
2 dientes de ajo
40 grs. chiles de árbol sin pata (36 pzas aprox.) 
1 taza de aceite vegetal

Procedimiento:

Poner en un sartén la taza de aceite a que este bien caliente.

Agregamos los chiles y los freímos ligeramente.

Agregamos los 2 dientes de ajo y los cacahuates y dejamos que se acitronen bien por unos minutos (tener cuidado que los chiles no se quemen, porque se amarga la salsa).


Sacamos del fuego y dejamos enfriar un poco.

Pasamos a la licuadora y molemos tanto como queramos, yo he dejado un poco martajada mi salsa para sentir esos trocitos ricos del cacahuate.


Y a disfrutarla, dura en el refrigerador aproximadamente 5 a 7 días.


La receta la he tomado de aquí, he modificado las cantidades a mi gusto pero la idea original pertenece al chef Rogelio Lara que tiene un excelente canal en youtube, gracias chef.

3 comentarios:

  1. Que delicia amiga!!! Lo voy a hacer, me encantó!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si preparala y me cuentas... en casa les gusto muchísimo queda muy rica amiga.

      Eliminar

Gracias por visitarme y formar parte de este sencillo blog, tus comentarios son muy importantes para mi, me encanta saber quien pasa por aquí ya que me motivan a continuar con el blog, que tengas un excelente día.

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