domingo, 14 de diciembre de 2014

FELICES FIESTAS Y UN REGALITO

Holaaa mil gracias por seguir aquí, después de muchossss días bastante complicados ya estoy afortunadamente instalada en mi nuevo departamento y súper feliz.

Ha sido muyyyy cansado pero las cosas poco a poco regresan a la normalidad.

Me ha llegado un correo de la página Qué recetas, aunque yo no formo parte de esta página, han tenido el detalle de compartirme el libro que han realizado por esta temporada de fiestas, por lo cual se los quiero compartir, ojala que les guste y sobre todo disfruten de las recetas con sus familias.

Espero antes de que termine este año tener tiempo de publicar algo más, saludos y mil gracias por visitarme.

Les dejo el enlace den clic en la imagen y los llevara a la página para descargar el libro es gratuito.


http://www.querecetas.com/ebooks/25-recetas-de-navidad.php

miércoles, 26 de noviembre de 2014

REGRESO PRONTO

Imposible cocinar así, tengo polvo hasta en las pestañas, pero en cuanto pueda actualizo el blog, ya falta menos para que terminen de arreglar mi nuevo departamento.

Eso si estoy feliz por fin en mi casa, vale la pena pasar por todo esto.



Mi mini cocina, pero de ella saldrán cosas deliciosas.

lunes, 10 de noviembre de 2014

ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA DE CILANTRO



Mi casa todavía esta volteada de cabeza, tengo tantoooo que desempacar, pero ya no quería tener en pausa por más tiempo el blog.

Estoy felizzzz por fin en mi casa, tenemos mil detalles de arreglar y modificar,  pero ya será poco a poco, ahora continuemos con el blog, mil gracias a todasss las personas que me siguen y les agrada lo que publico lo agradezco muchísimo, mil gracias.


ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA DE CILANTRO

 Albóndigas:
600 grs. de pechuga de pollo ( molida)
1/2 pieza de cebolla picada
1 cucharada de fécula de maíz
sal y pimienta al gusto
200 grs. de queso manchego o el que gustes en cubos pequeños
2 litros de agua


Salsa:
2 tazas de crema para cocina (500 ml aprox) yo utilizo en México marca alpura o lala
1 taza de leche (250 ml)
2 tazas de hojas de cilantro (lavadas y desinfectadas)
1 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo



Procedimiento:

Para las albóndigas:
Mezclar la carne con la cebolla, fécula y sazonar con la sal y pimienta, mezclar bien.

Tomar pequeñas porciones de carne, colocar en el centro un poco del queso y cerrar dando forma a la albóndigas, colocarlas en el agua hirviendo por 15 minutos o hasta que se hayan cocido bien, retira del agua y reserva.

Para la salsa:
Licuar la crema con el resto de los ingredientes, verter en una cacerola y colocar al fuego, cuando suelte el hervor agregar las albóndigas y cocinar por 5 minutos aproximadamente o hasta que espese ligeramente.



Si lo deseas acompañar con un poco de arroz blanco.



Quedan riquísimas, la receta la he tomado de aquí.


martes, 21 de octubre de 2014

EN PAUSA

Me disculpo por no estar publicando como normalmente lo hago, pero me estoy cambiando de casa y el tiempo no me da para más, pero en cuanto este instalada en mi nueva casa volveré a publicar, saludos a todos y gracias por seguirme.

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