domingo, 28 de octubre de 2012

GELATINA MOSAICO CON PIÑA Y CREMA (A MI MANERA)


Esta gelatina me encanta, es riquisima y aprovechando que tocaba mi reunión bimestral con mis amigas excompañeras de trabajo la he preparado.

No es la tradicional gelatina mosaico pero la he llamado así por que lleva cubos de gelatina de varios sabores.

Ingredientes;

3 sobres de gelatina de diferentes sabores
1 lata de piña en almíbar en trozos
1 lata de leche condensada
1 kg. de crema ácida

Procedimiento: 

 

 Vamos a preparar las gelatinas según las instrucciones del empaque y las dejamos cuajar completamente, yo lo he hecho de un día para otro para que tuvieran mejor consistencia.
 Cuando ya ha cuajado bien, se corta en pequeños cubos.
 Escurrir la piña en almíbar  y reservar.
Esta es la crema ácida que he utilizado, en México es muy común encontrarla.
Vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada, reservar.
 En el tazón en que hemos colocado los cubos de las gelatinas agregamos los trozos de piña en almíbar.
 
Vertemos la mezcla de crema y leche condensada.
 Y mezclamos muy bien con cuidado de no romper mucho nuestras gelatinas.
Y Listo nuestra gelatina esta terminada, que la disfruten.

Nota:
Yo también la preparo sin leche condensada y lo hago de esta manera:
A la crema ácida le agrego azúcar al gusto y mezclo muy bien y la agrego a las gelatinas y la piña, poniendo también el almíbar de la piña y de esta manera  queda menos dulce, es una buena opción para quienes no les gusta mucho la leche condensada.

31 comentarios :

  1. Hola Norma, se me hizo agua la boca con la gelatina, me encantan cuando tienen esa especie de salsita dulce, se ve deliciosa...
    Cuídate mucho, que tengas una buena semana
    Un beso
    Esmeralda

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  2. norma; mil de no venir a tu blog ni al de nadie jeje espero aun te acuerdes de mi checando tu receta de la gelatina me llama la atencion k la crema y la condensada no le pones grenetina ni gelatina entonces eso no cuaja? y si se le pone grenetina ? saluditos

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    1. Hola nutella un gusto saludarte y claro que te recuerdo, sobre lo que me preguntas, esta gelatina es diferente no cuaja queda con una especie de salsita dulce muy rica, gracias por pasar por aquí no te desaparescas tanto, saludos.

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    2. aqui andare norma la de las gelatinas en casa es mi mama le voy a pasar la receta para hacerla suena muy rica gracias

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  3. ¡Pero que original yque rica!tus amigas estarán encantadas. Un beso.

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  4. La gelatina mosaico es algo que cuando la preparo no puedo parar de comerla tan rica. Me imagino que con piña se complementa muy bien.

    Saludos,

    Mely

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  5. que deliciaa....gracias por compartirnos

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  6. Hola Norma!

    Q rica se ve tu gelatina, creo q usaste buena combinación de sabores y con la piña aún mejor.

    El toque de la crema les da una consistencia simplemente deliciosa!

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  7. Norma, a mi me encanta la Gelatina Mosaico y la hago en Navidad con gelatina roja y verde y también le pongo piña y nuez. Me llevo tu receta! Gracias Norma

    Besos

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  8. hola,puedo poner media crema,en lugar de crema acida o no se vale jeje saludos sra normita y gracias por sus recetas ,me gusta mucho su blog =)

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    1. Si la podrías utilizar pero la verdad la media crema es mas cara y eso eleva muchisimo el presupuesto, por que necesitarias varias latas para acompletar el kilo de crema acida que pide la receta, gracias por tus lindos comentarios bienvenida al blog.

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  9. Uhmmm que rica se ve!!! Me encanta tu blog, ya me hago tu seguidora!!
    Bss

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  10. Que cosa tan original y rica! Me parece una cosa súper novedosa ;)

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  11. Hola Norma! Qué bonito blog tienes, te felicito! Conociendo nuevos blogs he llegado hasta aquí y me ha dado muchísimo gusto ver tantas recetas tan buenas. La gelatina está muy original y estoy segura que si se la doy a mi hija menor no la deja hasta verle el fin jijiji. Gracias por tan linda receta! Besitos.

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  12. Super apetecible y además sanote.

    Besos.

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  13. Hola norma espero q te encuentres super bien.... Me encanto esta gelatina nunca habia hecho una asi y estoy contenta x q hasta a mi novio le gusta .,muchas gracias x compartirnos tus recetas y trucos besos cuidate muuuuahhh ;-)

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  14. Hola norma espero q te encuentres super....me encanto esta gelatina,gracias x compartirnos tus recetas besitos muuuuahhhh;-)

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  15. buen dia Norma, oye crees q se pueda poner grenetina a la crema para asi hacer en moldes individuales ya que me gusto esta gelatina para la fiesta de mi bebe, agradeceria mucho que me apoyes. gracias y saludos

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    1. Hola, claro que se puede, debes agregar 30 grs. de grenetina en polvo por cada litro de líquido que vayas a utilizar, recuerda hidratar la grenetina en agua antes de mezclarla, pero seguro te queda muy bien y a los pequeños les encantara, gracias por comentar, saludos.

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  16. Woow.. la prepare para dar en mi próxima reunión familiar. para cuantas personas es con esta????????????

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  17. Hol norma qe buena receta me encanto gracias era lo qe estaba buscando

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  18. Qe buena tu receta me encanto era lo qe buscaba hoy mismo la preparo gracias

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  19. Ya la hice con azucar y quedo deliciosa, muchas gracias x la receta :)

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  20. Hola norma tengo aun duda, en una ovación compre una gelatina como esta y me encanto pero tenía un sabor rico y pregunte que era y me dieron k era ron es sierro k le puedes agregar y canto? Muchas gracias

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    1. Claro que le puedes agregar el licor que tu quieras y la cantidad en el caso de este tipo de gelatina depende de que tan fuerte la quieras tu, le dará un sabor delicioso a la salsita, seguro te queda buenisima.

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  21. se ve rico yo hago una e pina con lechera media crema fruta en almivar y nuez

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  22. deliciosa , yo le agregue bombones de los pekeños y trozos de nuez, a mis amigas les encanto kedo buenisima

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    1. Que lástima que no me hayas dejado tu nombre, gracias por el lindo comentario, eso de los mini bombones y trozos de nuez es una idea excelente, voy a tomar nota y prepararla así besitos.

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  23. Hola Norma, me llamó la atención q no lleva grenetina, es como un dulce de gelatina verdad? oye Norma y no se "corta" la salsa de crema y leche condensada con la piña?

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    1. Exacto es un postre la crema no lleva grenetina y no se corta la crema con la leche cond y la piña queda perfecta y deliciosa.

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  24. buena receta muy rica yo le pongo queso panela en cuadritos y le da un buen sabor

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Por falta de tiempo en ocasiones me es imposible agradecer uno por uno los comentarios, pero siempre los leo y los agradezco muchisimo, pero si alguien me deja alguna pregunta o duda le contestare lo antes posible, mil gracias por regalarme un poco de su tiempo y dejarme tan lindos comentarios como los que siempre recibo, me alimentan para seguir adelante, besos.

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