martes, 18 de marzo de 2014

SOUFFLE DE PAPA

 
Hoy vamos nuevamente con una receta que me ha compartido María José seguidora de este blog, esta es la segunda que pruebo mil gracias Mary en casita nos ha encantado, tengo pendiente de preparar el pastel de coca cola que espero muy pronto hacerlo.


SOUFFLE DE PAPA

8 papas blancas grandes en rebanadas gruesas y cocidas.
250  grs. de jamón de pavo (o el que gustes)
1 lata de media crema nestlé ( también puede ser lala, alpura, etc. )
Tiras de tocino (al gusto)
1 queso crema philadelphia
1/2 lata de leche evaporada
250 grs. queso rallado para gratinar (yo utilice chihuahua)
1 barrita de mantequilla (90 grs.)
Sal y pimienta al gusto


 
 Cortar las papas en rebanadas un poco gruesas.
 Y cocinar, no hacerlo por demasiado tiempo para que no se deshagan, colar y enfriar.


Licuar la crema, leche evaporada, queso crema, sal y pimienta y reservar.

En un molde para hornear engrasado  ligeramente con mantequilla vamos a colocar una capa de rodajas de papa, después vertemos una capa de la mezcla que hemos licuado hasta cubrir las papas, agregamos una capa de jamón y volvemos a colocar otra capa de papas, una más de la mezcla que licuamos y otra de jamón y continuamos así hasta llenar nuestro molde, la última capa debe ser de  la mezcla licuada.




Ahora vamos a colocar una capa de queso para gratinar y lo adornamos con tiras de tocino al gusto.



Llevamos al horno (destapado) hasta que el queso haya gratinado y el tocino se fría.

Servir frío o caliente.



 Aquí coloco el enlace a la otra receta que me regalo Mary un delicioso Pollo encacahuatado.

Nota: si deseas que te quede un poco más cuajado te sugiero que agregues 1 huevo al momento que licues los ingredientes.

Me encanta probar recetas nuevas si tienes alguna que me quieras compartir, con mucho gusto la  probaré y las iré colocando poco a poco aquí, ya que me encanta aprender, seguro me harás muy feliz.

20 comentarios:

  1. Una pinta estupenda y se ve fácil y rápido de hacer. Además, es la típica receta que gusta mucho a los niños. ¡Me la guardo! Gracias

    ResponderEliminar
  2. Que rico plato preparaste hoy amiga Norma. Un beso enorme.

    ResponderEliminar
  3. Normita se ve bien sabroso...una preguntita, con que guiso se puede acompañar ? saludos y gracias =)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si Yolanda queda muy rico, yo lo acompañe con el Lomo adobado que tengo en el blog, te dejo el enlace, gracias por visitarme saludos.
      http://lacocinadenorma.blogspot.mx/2011/12/lomo-adobado.html

      Eliminar
    2. Me encanto y es una de las cenas para estas fiestas gracias

      Eliminar
    3. Buenas tardes,la prepare,esta deliciosa to me puse chile Anaheim y perejil,riquizima..gracias

      Eliminar
    4. Gonzalo Keymolent, me da mucho gusto que te haya agradado, de verdad queda muy rico, gracias por visitarme y sobre todo por tomarte el tiempo de comentar. Saludos.

      Eliminar
  4. Normita esto se ve de pronostico!!! que barbaridad!! con toda esa delicia de queso!!
    no cabe duda amiga eres experta en la cocina!!

    ResponderEliminar
  5. Para lucirse en domingo y con visitas de la alta sociedad! Perfecto. Gracias por compartir.

    ResponderEliminar
  6. Felicitaciones por se millón de visitas en tu blog y por la calidad de tus ricas recetas. Saludos.

    ResponderEliminar
  7. Me encantan los souflé y este realmente es bueno!! un abrazo Normita :)

    ResponderEliminar
  8. Hola Norma, disculpa a cuantos grados el horno y por cuanto tiempo? Gracias ☺

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Stephfi, a 180°C el tiempo varia como dice la receta, hasta que el queso haya gratinado y el tocino se fría, aproximadamente unos 20 minutos, todo depende de tu horno.

      Eliminar
  9. Me encanta! Mi mami la encontrò este año y de verdad es una receta riquisima, todos quedan super contentos y preguntando la receta. Muchas Gracias

    ResponderEliminar
  10. Buenas noches, disculpe ¿para cuántas personas rinde esta receta? :) se ve delicioso este souffle

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te alcanza perfectamente para 8 personas de muy buen comer.

      Eliminar
  11. También en ingredientes se puede agregar rajitas de chile poblano y una latita de elote y trocito de cebolla todo frito un poquito con mantequilla y ponerlo distribuído en el medio de las capas para darle más sabor

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mmmm que delicioso se lee, mil gracias por la sugerencia. Gracias por visitarme.

      Eliminar
  12. Hola yo lo preparé así y queda muy rico gracias por la receta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que gusto, gracias a ti por tomarte el tiempo de comentar.

      Eliminar

Recuerda que los blogs se alimentan de comentarios, no olvides dejar el tuyo, gracias por visitarme, que tengas un excelente día.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PDF

AdSense